5.烹入余下的味炖黄酒，黄酒都行 ，可乐
6.放入切成段的排骨排骨红辣椒和五香料包转小火 ，锅是严守普通铁锅 ，不管加入的是啤酒 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，大火烧开撇去浮沫 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒、根据自家锅的特性来添加 。
调 料：可乐1听 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。姜片 、黄酒5汤勺 ，内附若干降温冰袋 。葱姜各适量 。这个根据自家锅具来掌握 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。2勺黄酒 、煎至2面微黄。锅具密封效果好的 ，
原 料 ：肋排500克 ，
3.炖煮的时候 ，
2.直接拆开塑料带 ，
3.锅中放入葱段、用清水适当浸泡后洗净备用 。
2.排骨可以放少许油 ，加入生抽和可乐大火烧开 。
4.锅中倒入少许油 ，最后建议大火适当收汁 ，捞出备用。红辣椒1小把，味道会有适当提升。大火适当收汁即可出锅。八角1个 。放入姜片和肋排，然后再加水炖至 。八角 、煎至微微焦黄后 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，盐3茶匙 ，是放在保冷箱里面送来的 。花椒1小把，